Recentelijk was ik bij de plaatselijke supermarkt. Altijd een bron van vermaak.
Zo ook nu weer.
Een echtpaar staat bij de groente afdeling. Hij is mee... Zij beheert het winkelwagentje, het boodschappenbriefje en het zelfscanapparaat.
Zij kijkt peinzend in het wagentje: "We hebben gehaktballen."
Ze laat haar man het vacuumverpakte pakje zien met voorgebraden gehaktballen. Haar stem is als het nageltje over het schoolbord.
"Wat of asdat hij er bij bliefte?" De dame met wie ik een bijklets doe en ik kijken belangstellend toe.
"Aarappelpuree? Pak dan ff een pakkie, staat daar onderan." De echtgenoot vraagt nog of het gewoon moet zijn of voor stamppot. "Voor stamppot, die is lekkerder!", snerpt de vrouw.
Groente moeten ze ook hebben. De bospeen is in de aanbieding. Bakken vol liggen er!
"Doe maar een blikkie, zo'n grote. Van het huismerk! Dan ken ik er een uit bij snijden en dan hebben we peen en ui!"
De man kijkt blij.
Wij wenden ons snikkend af.
Nu schijnt in blikgroente net zoveel vitamines te zitten als in verse groente, maar ik kan me toch echt niet zetten tot de consumptie van ingeblikte peen!
Persoonlijk maak ik mijn stamppot peen en ui anders klaar. Ook ik ga voor een stukje gemak. Ik koop mijn aardappels geschild en mijn groente voorgesneden.
Maar dan moet ik toch echt pannen erbij halen.
De aardappels en de wortels gaan in een pan, lekker koken tot de aardappels gaar zijn.
Zout pas als alles gemengd is, er gaat bouillonpoeder door de uien.
Ondertussen in een braadpan wat braadboter smelten, uitjes erin met een beetje bouillonpoeder. Lekker laten sudderen tot de uitjes zacht zijn.
Als de aardappel en de peen gaar zijn, deze lekker stampen en dan de uitjes erdoor roeren.
Heerlijk gewoon.
En wat het vlees betreft? In ieder geval geen kant en klare voorgebraden gehaktballen, maar een zelfgedraaide bal. Of stoofvlees of een stukje gebakken vis.
Ook Ernie is meer van de wortel!
http://www.youtube.com/watch?v=qUHrQ4HsZtU&feature=related
