Gisteren verscheen er op het nieuwsoverzicht van mijn facebook het volgende berichtje van Harold:
"Aggossie. Twee konijntjes zijn ontsnapt. Waren in de oven gekropen die spontaan aanging."
Bij mij fladderden er heel spontaan twee eendenborstfiletjes in de pan, dus we konden elkaar de hand schudden.
Natuurlijk kwam er commentaar: Konijn en eend en dat op de simpele zaterdagavond.
Ik had een reden, kreeg diezelfde avond eters. Harold bereidde zijn konjntjes vast voor voor het zondags smulpapenmaal.
Of we ook simpel konden koken, zonder een kookboek van Jamie. Tuurlijk kunnen we dat.
Lekker maccaroni met ham en kaas. Kleine discussie nog: doe je er ketchup door of mosterd?
Nu ga ik er vanuit dat iedereen wel weet hoe je maccaroni met ham en kaas klaar maakt, dus dat ga ik niet opschrijven.
Maar ik heb nog een heerlijk, erg simpel recept. Ik voel al dat mensen zullen gruwen, maar het is echt zo lekker. Comfortfood in optima forma.
Het recept komt uit het kookboek Keuken van Nigella Comfortfoodeter Lawson.
Spaghetti met marmite.
Kook 300gram spaghetti zoals je dat altijd doet.
Smelt in een pannetje 50 gram ongezouten roomboter met een ruime eetlepel marmite.
door de spaghetti roeren en lekker parmezaanse kaas erover raspen. In een kommetje en onder een dekentje op de bank ermee.
